Tras cursar sus estudios de primaria en el colegio San José de Cabra, Carmen Montes continuó su formación académica en el Instituto de Formación Profesional “Felipe Solís Villechenous”, donde obtuvo el título de “Técnico Especialista Administrativo”. Ha prestado sus servicios desde el 2004 como administrativa en el Servicio Andaluz de Salud cubriendo el periodo vacacional del personal del mismo. Actualmente desarrolla, por segunda vez consecutiva, un cargo de responsabilidad en el ayuntamiento de Cabra.